Holdbarhet i fryseboks

Hvor lenge holder egentlig maten seg når den fryses i vanlig fryseboks, og har du kontroll på når maten ble frosset ned?

Alle frossenvarer skal fryses ved en temperatur på minst -18 grader. Mange av oss er usikre på holdbarhet, og tar en rassia av fryseskapet/-boksen når det begynner å bli for fullt. Kjøp inn gode merkelapper som tåler nedfrysing, lim på matvaren før nedfrysing og noter ned frysedato. Pakk matvaren godt inn, og unngå for mye isolerende luft i feks. plastbeger og emballasje. Legg heller matvaren i en plastpose, og klem ut luften. Del opp i porsjonspakker som passer familien. Tin helst fisk og kjøttvarer i et kjøleskap for å unngå at temperaturen på varen blir for høy under tiningen. Under kan du finne anbefalt holdbarhet til ulike matvarer i fryser (-18 grader).